新大阪駅構内にて購入したお土産物第二弾。
洋菓子会の重鎮、ムッシュマキノとパティシエオカダのチョコレートラボにて創り上げられたというチョコレートショップになっています。
- マシュマロガナッシュタルト
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圧倒的なパワフルさとコクの強さを感じる、エクアドル産の火かこの純生ショコラ。
バニラの香り豊かなマシュマロとのコンビネーションは絶品
カカオ70.4％ - ムースショコラタルト
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アフリカのマダガスカル島の力強いフレーバーのカカオ豆を使用し、中心には程よい酸味のラズベリージャムを仕込みました。
カカオ67.4％ - フォンダンショコラタルト
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国産ショコラを使用した、芳醇なワインのようなフルーティーな酸味と程よい渋みが特徴。
ガナッシュはオレンジのリキュールを使用。
しっとりとリッチな味わいが楽しめます。
カカオ66％ - 蒸しショコラタルト
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コクのあるキャラメルとフランス産ショコラを合わせ、蒸し焼きにしました。
アクセントにカリカリのシュトロイゼルをちりばめています。
カカオ64％ - ピスタチオとグリオットチェリーのタルト
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ナッティなピスタチオクリームと、甘酸っぱいチェリークリームの三層のハーモニーがお口の中で広がります。
冬限定のショコラタルトが誕生しました。
カカオ60％ - 塩ショコラタルト
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ベルギー産のキャラメル感のあるミルクショコラに、海の旨味をそのまま感じる上質な塩をあわせました。
カカオ32.7％
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今回は4個入りをチョイス。
公式サイトでは、4個入りはムースショコラタルト、塩ショコラタルト、蒸しショコラタルト、プラス期間限定品が入っているとのこと。
私が購入した時は期間限定品だったかは定かではないのですが・・・。
といっても1年以上前の記憶なのでおぼろげです。
でもとても美味しかったという記憶はありますね。
各々のチョコレートのおいしさが際立ち、カカオがどれぐらい入っているか、等も違うので楽しめます。
また結構しっとりしていて、重厚な感じのショコラタルトになります。
新大阪駅に立ち寄った際に見てみてはいかがでしょうか。
ムッシュショコラ 公式サイト
